temp

Menukaart

Seizoensmenu 2018

2-, 3-, 4- of 5 gangen keuze-menu

U mag per gang uw eigen gerecht kiezen

€ 25,00 / € 35,00 / € 45,00  / € 55,00

 

 

 

 

 

Menu Gourmand 2018(per tafel te bestellen)

3-,4- of 5- gangen proeverijmenu

Met in elke gang kleine gerechtjes uit de a la carte kaart

€ 49,50 / € 59,50  / € 69,50

 

 

 

 

 

Jubileum Menu 2018(per tafel te bestellen)

Een volledig verzorgd 7 gangen menu per tafel

inclusief feestelijk aperitief, wijnarrangement, water, brood,

koffie en bonbons met friandises

€ 100,00 ( p/p/t )

 

 

 

 

 

 

 

 

Seizoens-Menu 2018

 

 Broodjes assortiment met roomboter, aioli, pesto en olijfolie**

                                                                                                              € 4,95

*****

v Zomers bouquet met groenten, kruiden en chips

of

Tartaar van Zalm met wasabi mayonaise

of

    Carpaccio van kalf, biet, sla, kaasstructuren en chips

 

*****

 Mosterdsoep met crème fraiche en kruiden

of

Heldere bouillon van kalf met morille en cantharellen

 

*****

 Risotto met truffelkaas, gebrande amandelen en  kruiden

of

Coquille met rode mulfilet, knol en tijgergarnaal**

of

Biefstuk met rode biet, jus en mousse van groenten**

 

*****

 Ravioli met groenten, kruiden en aardappel

of

Kalfsschouder( zacht gegaard) met bospaddenstoelen en morillesaus

of

    Kabeljauw van Urk met botersaus

 

*****

Fruit met sorbets en munt

of

Cheesecake, citroen, fruit, karamel en vanille ijs

 

Wij zijn bekend met de allergenenwetgeving en kunnen uw eetpatroon aanpassen in het diner of in de lunch

 

**€ 5,00 extra of € 10,00 als hoofdgerecht

 

2 gangen € 25,00 , 3 gangen € 35,00, 4 gangen € 45,00, 5 gangen € 55,00

 

[/ezcol_1half_end]