wijnkaart

Wijnen,

Wijnkaart Restaurant de Bottermarck

 

Witte wijnen per glas

 

La Plume, Sauvignon Blanc

De serie La Plume brengt meerdere continenten samen in Frankrijk.  Deze Sauvignon is elegant in de neus, een combinatie van citrus en florale tonen. Levendig in de mond, zachte frisse zuren. Heerlijk als aperitief of bij frisse voorgerechten.

per glas € 4,95         per fles € 29,50

 

Casamaro, Bodegas Garcia Revalo, Rueda, Spanje

Deze wijn uit het noorden van Spanje is een frisse en snoepjesachtige wijn, gemaakt van de druivenrassen Verdejo en Viura. Een heerlijke stuivende wijn welke erg prettig is als aperitief maar ook een fijne combinatie met frisse salades. Uitstekende wijn om van te genieten bij warm weer.

per glas € 4,95         per fles € 29,50

 

San Valentín, Miquel Torres, Catalunya, Spanje

De San Valentin is een heldere lichtgele wijn met verleidelijke aroma’s van verse rijpe druiven en andere fruitsoorten (rijpe bananen, kweepeer) en bloemen (acacia met hinten van rozen en rozemarijn). Weelderig en lichtzoet op de tong.

per glas € 5,95         per fles € 35,00

 

Les Gres, Chardonnay, Languedoc, Frankrijk

Vanuit een zonnig klimaat met lichte invloeden van de Middellandse Zee komt de wijn tot een subliem glas met volle neus, vanille en Frans eiken een zachte afdronk met een smaakpallet van zoete appel, peer en rijp fruit.

per glas € 4,95         per fles € 29,50

 

Graves Blanc Sec, Chateau Simon, Bordeaux, Frankrijk

Een klassieker uit de Bordeaux, een mooie combinatie van Sauvignon Blanc en Sémillon. Een mooie volle en frisse wijn met tinten van tropisch fruit en vanille in de neus. Ook heeft deze wijn mooie frisse zuren om te wijn in balans te houden. Vergist op RVS en gelagerd op nieuwe eikenhouten cuves.

per glas € 6,95         per fles € 39,50

 

Pinot Grigio, Gregoris, Veneto, Italië

Deze Pinot Grigio is elegant en onverwachts. Een florale neus welke overeenkomt met de smaken van de wijn. Een mooi pallet van fruitige en bloemige smaken met een mooi tegen hangend zuurtje van citrus vruchten.

per glas € 5,95         per fles € 29,50

 

Chardonnay/Chenin Blanc, Klippies Rivier, Kaap de Goede Hoop, Zuid Afrika

Een uitgebalanceerde combinatie van Chardonnay en Chenin Blanc. Aroma’s van tropisch fruit en citrus. Smaken van fris wit fruit als lychees met een tint citroengras. Mooie groen/gele weerspiegeling in het glas. De schillen zijn meegekneust en de wijn heeft 8 maand mogen gisten.

per glas € 4,95         per fles € 29,50

 

 

Rosé wijnen per glas

 

La Plume, Cinsault Rosé

Sappige en soepele rosé met rijke aroma’s in de neus met rode bessen en subtiele hints van peer. In de mond rond, vol met een lange afdronk.

per glas € 4,95         per fles € 29,50

 

Blush Zinfandel, Doppio Passo, Puglia, Italië

Een fruitige en sappige rosé, naar het voorbeeld van de Californische versie. Deze kan hier in Puglia worden gemaakt, omdat de streek met de Primitivo-druif een eigen versie van de Zinfandel in huis hebben, die ook zo genoemd mag worden. Heerlijke sappige en fruitige rosé.

per glas € 5,95         per fles € 35,00

 

La Combé, Rosé, Languedoc, Frankrijk

Een felgekleurde rosé met mooie aroma’s van rijp rood fruit. Een uitbundige smaak, met frisse tinten van aalbes. Er zijn drie mooie druiven rassen gecombineerd in deze wijn; de carignan, cinsault en grenache. De schillen hebben enkele uren contact gehad tijdens de gisting. De wijn is vergist op stalen tanks om zo zijn fris heid te behouden.

per glas € 4,95         per fles € 29,50

 

 

Rode wijnen per glas

 

La Plume, Cabernet Sauvignon

Kenmerkende aroma’s van zwart fruit met tonen van zwarte peper in de neus. Zachte, toch krachtige, fruitige smaak met een subtiele aanwezigheid van hout. Prima glas als aperitief, maar ook prima in combinatie met een mooie vleesgerechten.

per glas € 4,95         per fles € 29,50

 

La Plume, Merlot

Deze volle Merlot heeft aantrekkelijke aroma’s van zwarte bessen in de neus. In de mond rijp fruit met zachte tannine. Heerlijk om zo van te genieten, maar zeker ook te combineren met uw diner.

per glas € 4,95         per fles € 29,50

 

Finca Linte Tempranillo, Bodegas Macaya, Navarra, Spanje

Bodegas Macaya is een familie bedrijf. Zij leggen zich al jaren toe op het cultiveren van wijnstokken en het maken van wijnen. Deze 100% Tempranillo heeft een diepe geur van kersen, aardbei en iets specerijen. In de smaak is hij gestructureerd, vlezig maar vriendelijk.

per glas € 5,95         per fles € 35,00

 

Syrah ‘Vissante’, Louis Cheze, Rhône, Frankrijk

Een vol rode Syrah met een licht bloemig neus, ondersteund met smaken van peper, bessigheid en een tint van eikenhout. De handmatig geplukte druiven worden zorgvuldig uit gesorteerd en verdeeld over kleine tempratuur geregelde cuves. Een jonge wijn met veel karakter en typische smaken.

per glas € 5,95         per fles € 35,00

 

Château La Lagune-Gachet, Bordeaux, Frankrijk

Deze prachtige Bordeaux is gemaakt van 80% Merlot en 20% Cabernet Sauvignon. Een heerlijke wijn om van te genieten tijdens uw diner met bijvoorbeeld gegrild vlees maar ook heerlijk met wild. Geuren van enerzijds specerijen en anderzijds fruittonen

per glas € 5,95         per fles € 35,00

 

Pinot Noir ‘classic’, Vina Leyda, Leyda Valley, Chilli

Dit bijzondere druivenras, wat terecht veel bekendheid heeft verworven in de Bourgogne, wordt hier in de Leyda Valley met veel vakkundigheid verbouwt. Het resultaat is een fluweelzachte wijn met geuren van zwarte bessen en aardbei. De afdronk is elegant en sluit af met een licht kruidig tintje.

per glas € 5,95         per fles € 35,00

 

Passo del Sud ‘Appassimento’, Progetto Vino, Puglia, Italië

Een typische Italiaan, vol rode kleur en mooie krachtige smaken. De geur bevat zwoele tonen van rijp fruit en pruimen. Typische tanines met toch rest suikers. Een blend van  Negroamaro, Primitivo en Malvasia Nera, welke alle 1 maand gedroogd hebben na de pluk om de verhouding suiker/vocht te veranderen. Dit maakt een mooie volle wijn met toch warme smaken.

per glas € 6,95         per fles € 39,50

 

Witte wijnen per fles:

 

Frankrijk :

Sancerre, Domaine Jean Paul Balland, Loire                                     2015   €49,50

Druiven:        100% Sauvignon Blanc                                                   ½         €30,00

Rijping:          8 maanden op RVS, waarbij de lie door de wijn geroerd wordt.

Smaakstijl:    Droge toch verfijnde wijn, lichte mineralen en mondvullende aroma’s

De Sancerre is een klassieke Franse wijn uit de Loire streek. De mineralige smaak ontstaat door de mergel bodem en deze wordt behouden door de wijn te vergisten op RVS tanks. Een mooie florale neus wordt waar gemaakt door de smaak, verfrissende en tinten van bloesem.

 

Chablis, Domaine Theirry et Hamelin, Chablis, Bourgogne             2015   € 59,50

Druiven:        100% Chardonnay                                                            ½         € 35,00

Rijping:          6 maanden op RVS tanken met bezinksel.

Smaakstijl:    Elegant en verfijnd, typische kalk en mineralen, hinten van appel en peer

Een bekende witte wijn uit Frankrijk is de Chablis, welke bekend staat om zijn mineralen en kalkachtige smaken. De Chardonnay druiven worden zo noordelijk mogelijk aangeplant, op wijnstokken tussen de 20 en 40 jaar oud. Een romige wijn met goede zuren en rijp wit fruit. De afdronk heeft een aangename lengte welke de wijn goed laat combineren.

 

Rully 1er Cru ‘Rabourcé’, Domaine Jaeger-Defaix, Bourgogne      2011   € 75,00

Druiven :       100% Chardonnay

Rijping:          Gedurende 18 maanden gevinifieerd en gerijpt op eiken vaten

Smaakstijl:    Aromatische en dikke wijn met volle smaak en mooie frisse afdronk

Om goede wijn te kunnen produceren heb je goede druiven nodig, dit is het belangrijkste motto van Didier en Sylvain. De gezonde druiven worden met de hand geplukt. Door koude temperaturen in de oude Defaix familiekelder, klaart de wijn volledig natuurlijk door bezinking.

 

Cum Laude Chardonnay, Languedoc, Frankrijk                                 2015   € 39,50

Druiven:        100% Chardonnay

Rijping:          op RVS

Smaakstijl:    exotisch fruit, vanille, boter en evenwichtig zuur

In navolging van de ‘mono-cepages’ die ooit furore maakten in Australië begonnen wijnboeren in de Pays d’Oc hetzelfde te doen. Een schoolvoorbeeld van prettige Chardonnay uit het zuiden van Frankrijk. Licht exotisch. Honing, roomboter, weelderig, goede zuren en geuren van kweepeer.

 

´Le Limoux`, Limoux, Château Rives-Blanques, Languedoc                       2015   € 45,00

Druiven:        45% Chardonnay, 13% Chenin Blanc & 42% Mauzac

Rijping:          Franse Barriques, bezinksel wordt door de wijn geroerd

Smaakstijl:    Romige, rijke smaak, gebalanceerd en tintje fris

De Limoux is één van de uitmuntende wijnen welke de languedoc levert. Deze wijnen worden standaard vergist op eikenhout en krijgen hierdoor zijn romige smaak. Ook bevatten deze wijnen een tintje frisheid door de Chenin Blanc, welke de wijn een fris en aangenaam drink gemak geeft

 

 

Picpoul de Pinet, Claude Vialade, Languedoc, Frankrijk                              € 39,50

Druiven:        100% piquepoul

Rijping:          RVS

Smaakstijl:    Florale aroma’s, limoen en een droge toch bittere afdronk

De wijngaarden van de Piquepol druiven liggen tussen de dorpen Pomerols en Florensac. De wijn heeft een verfrissende smaak en een delicate neus met citrus en bloemige aroma’s.

 

Cave d’Ingersheim, Pinot Blanc, Elzas, Frankrijk                               2015   € 39,50

Druiven:        100% Pinot Blanc

Smaakstijl:    Fris, Fruitig, Bloemig en tint van kruidigheid.

Een Klassieke Pinot Blanc uit de Elzas met fijne aroma’s van wit fruit. De smaken zijn levendig, fris en sappig met smaken van peer, meloen en perzik. Een mooie droge wijn met uitgebalanceerde zuren en een licht kruidige afdronk.

 

Duitsland:

Oppenheimer Sackträger Riesling Trocken,                                        2015   € 49,50

Weingut Manz, Rheinhessen

Druiven:        100% Riesling

Rijping:          RVS en inweking van 12 uur

Smaakstijl:    zachte toch rijpe zuren, abrikoos en tintje perzik, volle smaak

Een wijn met een intense kleur. De wijn opent gelijk met geuren van abrikozen en perzik. De wijn heeft een compacte toch uitgesproken smaak. Omdat er mergel in de grond zit krijgt de wijn een tintje mineralen mee, hierdoor wordt de wijn een geheel met volle afdronk en licht zoete tint.

 

Oostenrijk:

Allram, Grüner Veltliner, Kamptal, Oostenrijk                                                  € 39,50

Druiven:        Grüner Veltliner

Rijping:          RVS tanks

Smaakstijl:    fruitig, sappig en licht. Frisse tinten en licht pepertje

Een bekende wijn uit Oostenrijk is de Grüner Veltliner. Een mooie droge witte wijn met peperige aroma’s en een verfrissende citrus tint. Een verfijnde lichte wijn met gebalanceerde kruidigheid en zacht kruidige afdronk.

Nieuw-Zeeland:

Wairau River, Sauvignon Blanc, Marlborough                                               2015   € 39,50

Druiven:        100% Sauvignon Blanc

Rijping:          3 maanden op RVS cuveés

Smaakstijl:    vol aromatisch, wit fruit, citrus en toch droog.

De wijn is bleek geel van kleur en heeft een licht groene weerschijn. In de neus zijn geuren van limoen, passievrucht en de groene geur van basilicum te herkennen. De smaak is fris met een hint van perzik, Granny Smith en citrus. Een mild-droge afdronk maakt deze wijn compleet.

 

 

 

Rode wijnen per fles

Frankrijk :

Fleurie, La Madone, Domaine de Chantreuil                                      2015   € 39,50

Druiven :       100% Gamay Noir                                                              ½          € 25,00

Rijping:          Vergisting op RVS, 7 maand rijping op 100 jaar oude eikenhouten vaten Smaakstijl:    Volle en intense fruit smaak, zachte tannines

De Gamay druif is bijzonder geschikt voor koolzuur inweking, dit houdt de druiven intact en zo blijft er vol sap over wat vergist. De wijn houdt hierdoor zijn volle fruit smaak en ontwikkeld weinig tannines. Donkerrode kleur, volle sappige aandronk met een verrassende smaak van fruit

Lalande de Pomerol, Chateau de Tourelles, Bordeaux                     2012   € 59,50

Druiven:        20% Cabernet Franc, 20% Cabernet Sauvignon,       ½        € 35,00

60% Merlot

Rijping:          Vergisting 3 weken op RVS, 12 maand rijping op eiken

Smaakstijl:    Brede Smaak, Stevig, Fruit, leer en chocolade

Een typische Pomerol, met toch iets wat ingetogen smaken. De wijn is niet te zwaar en heeft een groot pallet van smaak. Tinten van eikenhout, leer, chocolade, drop en donker fruit zijn niet te missen. In de afdronk komen kruidige smaken vrij en de wijn eindigt met een mooie balans.

 

Duitsland:

Spätburgunder Trocken, Weingut Raddeck, Rheinhessen                          2012   € 39,50

Druiven:        100% Pinot Noir

Rijping:          Vergist in RVS tanks en gerijpt grote houten “foudres”

Smaakstijl:    Aromatische, lichte wijn met fruit en zachte smaak met houtinvloed.

Weingut Raddeck ligt in het dorpje Nierstein in RheinHessen. Onder de bezielende leiding van zoon Stefan en moeder Birgit word hard gewerkt om hun biologische wijnen aan de Duitse top te krijgen.

 

Spanje:

Crianza, Condade del Almara, Navarra                                                2009   € 32,50

Druiven :       50% Tempranillo & 50% Cabernet Sauvignon

Rijping:          Gisting in open RVS tanks en rijping in Amerikaans en Frans eiken

Smaakstijl :   Complexe maar elegante wijn met veel rijp fruit, specerijen en vanille

Prachtige blend van de trots van Spanje “Tempranillo” en de gevierde “Cabernet Sauvignon” druif. Deze bodega in het dorpje Larraga is sinds 1999 eigendom van familie Macaya. Een state of the art winery waar moderne techniek gecombineerd worden met traditionele methodes

 

Verenigde Staten van Amerika:

Brazin, Old Vine Zinfandel, Lodi, Californië                                        2012   € 49,50

Druiven:        100% Zinfandel

Rijping:          Volledige houtrijping op nieuwe en gebruikte Frans eikenhouten vaten

Smaakstijl:    Sappig, vol en kruidig.  Zachte tannine, portachtig, mokka, complex!

Wat maakt Lodi, een van de oudste wijnbouw-gebieden in Californië,  ideaal voor Zinfandel? Alles! Brazin is waar oude en nieuwe werelden elkaar tegen komen. Lodi is de thuisbasis van de nieuwste wijntechnologie. Het resultaat is een Zinfandel die vol van smaak, intens en gevaarlijk goed is.

Australië:

McGuigan Short List Shiraz, Barossa Valley                                       2010   € 62,50

Druiven:        100% Shiraz

Rijping:          Combinatie van Amerikaanse & Frans eikenhout gedurende 16 maand

Smaakstijl:    Volle geur van rijp fruit en specerijen, lekkere dikke smaak met een zachte finale

De beste kwaliteit Shiraz druiven groeien in Barossa Valley. De genummerde Shortlist wijnen van McGuigan zijn uitgesproken en krachtig. Deze Shiraz is een prachtige expressie van het mooie rijpe fruit wat in de wijnkelder van McGuigan is geworden tot het paradepaardje van dit wijnhuis.

Chili:

Carmenère ‘Crucero’, Vina Seigo, Colchagua Valley                                               € 39,50

Druiven:        100% Carmenére

Rijping:          3 maanden op Amerikaans eiken

Smaakstijl:    Cassis, peper, donker rood fruit

Een mooie donker paarsrode kleur is te zien in de weerspiegeling van de wijn. Intense smaken van donker fruit, cassis, bramen en een hint van peper. Weinig tannines maar toch een bite. Sappige smaken van rest suikers en fruit.

 

Italië:

Primitivo di Manduria, Monte Tessa, Puglia                                                     € 59,50

Druiven:        100% Primitivo

Rijping:          Enkele maanden op RVS tanks op 28 °C.

Smaakstijl:    volmondig met veel sappige smaken van bramen en bosbes

Deze Primitivo, ook wel bekend als Zinfandel, heeft een vol rode kleur en is een warme wijn. Hij is vol van smaak en heeft redelijk wat restsuikers wat deze wijn zijn fruitigheid geeft. De mondbeleving en geur geven deze wijn een chocolade tint en een afdronk van warme kruiden als kaneel.

 

Negroamaro, Monte Tessa, Puglia                                                                     € 39,50

Druiven:        100% Negroamaro

Rijping:          RVS

Smaakstijl:    Pruimen, rond en zwoel, niet te zwaar

Dieprode met paarstinten, een ingetogen geur, echter met een stevige en kruidige smaak. Deze wijn uit het zuiden van Italië, Puglia is doorstoofd door zon en heeft daardoor een mooi potentieel in rijpe smaken.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Kelder Juweeltjes:

 

Chablis 1er Cru, Fourchaume, Domaine L’Églantière                                   2011   €79,50

Druiven:        100% Chardonnay

Rijping:          16 maand op RVS

Smaakstijl:    Volle smaken met mineralige smaken, tonen appel en limoen, tintje vuursteen

De wijnstokken staan op kiezelrijke hellingen met de bekende keienbodems.

Een decennia van Chablis maken achter de rug te hebben, staan deze wijnmakers

eindelijk onder 1 van de beste. Een mooie typische Chablis.

 

Chablis 1er Cru, Domaine Hamelin, Beauroy                                     2014   €79,50

Druiven:        100% Chardonnay

Rijping:          12 tot 18 maand op RVS

Smaakstijl:    rond toch vol, rijk van smaak en expressief met verfijnde mineralen

De wijnstokken staan in het noordelijke deel van de Bourgogne, op een steile zuidelijke helling. De wijnstokken zijn in 1980 geplant en onder de originele Chablis traditie onderhouden. Dit is een wijn welke op jonge leeftijd rijk en licht fruitig van smaak is, met een goed tegen hangend zuurtje.

 

Mercurey, Maison Chandesais, Bourgogne, 2013                                         € 75,00

Druiven:        100% Pinot Noir

Smaakstijl: Fruitig en zacht met kers, framboos en bosvruchten

Een echte Franse Klassieker is de Mercurey, waar de wijnstokken tussen de 230 en 320 meter hoog groeien. De mergel en kiezelachtige grond zijn zeer geschikt voor de Pinot Noir. Deze wijnen staan bekend als bewaarwijnen en liggen minimaal 3 jaar

 

Margaux, Grand Cru, Chateau Dauzac, Médoc Bordeaux, 2000                € 99,00

Druiven:        Cabernet Sauvignon & Merlot

Smaakstijl: smaken van chocolade, houtskool, cassis en grondachtige geuren.

Chateau Dauzac ligt in het oostelijke gedeelte van de Margaux streek. Een volle wijn welke complex is. De uiterste datum waarop de wijn op dronk is ligt rond 2016.

 

Pomerol, Chateau Chantalouette, Bordeaux, 2009                                       € 99,00

Druiven:        Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec, Merlot & Petit Verdot

Smaakstijl: Tonen van rijp donker fruit als kersen en pruim, vol in de afdronk

Pomerol wijnen staan erom bekend een stevige body te hebben, daar in tegen heeft deze wijn een medium body en is zeer gangbaar. Relatief lichte tannines en een mooi verjaarde wijn.

 

Les Granges de Rothschild, Haut Médoc, Bordeaux, 2010                          € 99,00

Druiven:        Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc & Merlot

Rijping:          12 maanden op Eikenhouten vaten

Smaakstijl:    Een vlezige wijn met ronde tannines en fruittonen in de afdronk

De wijnen van Les Granges Rothschild zijn wereldwijd bekend, het wijnhuis neemt regelmatig prijzen mee naar huis vanaf de internationale wijnconcoursen.

 

 

 

 

Amarone Della Valpolicella, Valpolicella          , Antica Vigna, 2011                       € 75,00

Druiven:        Corvina, Corvinone & Rondinella

Smaakstijl:    Volle en aromatische wijn, tinten van cassis en blauwe bessen

De Amarone Della Valpolicella is een van de juwelen van Italië. De bittere en volle wijn gaat gepaard met fruittinten van donkere vruchten.

 

Quinta Generación, Casa Silva, Colchagua Valley, Chili                             € 75,00

Druiven:50% Cabernet Sauvignon, 30% Carmenere, 10% Petit Verdot & 10% Syrah

Smaakstijl: Een wijn met een volle body, een pepertje, bitter en toch fruitige afdronk.

Deze wijn is een jubileum voor de Casa Silva familie. De 5de generatie van de wijnmakers is begonnen en hiervoor hebben zij een assemblage gemaakt van de beste druiven en de beste wijnstokken uit de Colchagua Valley.

 

Terroir de Lias, Domaine Castan, Languedoc, Frankrijk                    2013   € 45,00

Druiven:        50% Syrah & 50% Grenache

Smaakstijl:    een vol krachtige wijn, tinten van donker fruit en stevige tanines

Een donkere wijn met stevige smaken, sterkte tanines en een afdronk met veel fruit. Zoals cassis, bramen en pruim.

 

Barolo, Fontana Fredda, Piemonte, Italië                                             2010   € 65,00

Druiven: 100% Nebiollo

Smaakstijl: een mooie volle barolo met kracht en verfijning

De Barolo valt onder de top klasse wijnen van de Italianen. Een mooie wijn welke vol van smaak is en toch mooie krachtige tonen. Herkenbare fruit smaken en toch stevige tanines.

 

Tour Prignac, Médoc, Bordeaux, Frankrijk                                           2010    € 99,50

Druiven: Cabernet Sauvignon & Merlot

Smaakstijl: intense smaken, rijpe tanines en zwaar

Een wijn met een robijnrode kleur, intense geuren van vanille paprika en cassis. Volle tanines en levendige zuren geven deze wijn een zwaar karakter. De wijn wordt afgerond door de merlot met een lange afdronk.

 

Vigne de l’Efant Jésus, Bouchard, Bourgogne, Frankrijk                 2011   € 150,00

Druiven:        100% Pinot Noir

Rijping:          ???

Smaakstijl:    delicaat fruit, aangename zachtheid, toch intens

De wijn uit de “Vigne de l’Enfant Jésus” heeft eengrote renommee door het verhaal achter de wijn. Het is één van de oudste wijngaarden in het bezit van Domaine Bouchard Père & Fils. Bouchard geeft deze bijzondere wijngaard de zorg en de aandacht die zij aan hun allergrootste Grand Crus geven. Kortom er wordt kosten noch moeite gespaard om uit deze wijngaard een Topwijn te maken; en dat proef je! Mooie krachtige aroma’s van fruit en kruiden met een lichte toets eiken. De smaak is intens en toch delicaat met een aangename zachtheid.

 

 

 

 

 

 

Bieren:

 

Hertog Jan v/d Tap                                                                                                €3,-

Een volle smaak en een gouden kleur, hieraan is de pilsner van Hertog Jan te herkennen. Bereid met natuurrijke producten welke zorgvuldig zijn uitgezocht. Om het af te maken heeft deze rijke pilsner een aangename bittere afdronk.

Goed te combineren met lichte vlees gerechten, maar ook met vis gerechten.

 

Hertog Jan Weizener                                                                                           €3,50

Dit bier wordt beschouwd als een combinatie van het Belgische witbier en het Duiste Weizen bier. Met de frisse tonen en exotische smaken van de Blegische kant en de bittertonen en vol stevige afdronk van de Duitse kant maakt dit bier tot een uitzonderlijke Weizener. Kruidige smaken met een tint sinaasappel.

Goed te combineren met Vis gerechten, zacht vlees en vegetarische gerechten

 

Hertog Jan Bockbier                                                                                             €3,95

Oorspronkelijk een Herfstbier, maar dit bier kan heel mooi verder ontwikkelen op fles. De smaken van karamel, romigheid en bittere hop zijn niet te missen. Volle krachtige smaak met een robijnrode kleur.

Goed te combineren bij gestoofd/rijk vlees en kazen

 

Hertog Jan Arcener Tripel                                                                                   €4,50

Een volsmakend blondbier welke een goed evenwicht heeft gevonden tussen krachtige, zoete, moutige en fruitige smaken. Een vol karakter van één enkele moutsoort. Deze ondergaat een nagisting op fles.

Goed te combineren bij zware visgerechten, zware vegetarische gerechten en vlees.

 

Hertog Jan Grand Prestige                                                                                  €5,00

Een zwaar bier met elegante smaken. Een mooie en diepe roodbruine kleur weerspiegelt de smaken van de karamel, volle kruidigheid en fruitige toch volmondige afdronk.

Goed te combineren met volle smakend vlees.

 

Radler                                                                                                                                 € 3,-

Een bekend fris citroen bier, welke licht in de smaak is. Zachte tonen van witbier met frisse smaken van citroen. Een laag alcohol percentage maakt dit tot een makkelijk te drinken bier

Goed te combineren met vis en vegetarische gerechten.

 

Amstel Malt                                                                                                             €3,-

Dit alcholvrije bier kan makkelijk gedronken worden bij alle voor- en hoofdgerechten. Zijn volle smaak laat niet merken dat er geen alcohol in zit. Lichte bittere tinten van hop en mout maken het tot het typische Amstel biertje.

 

Wij serveren ook bierarrangementen vanaf 2 gangen.

2-gangen á €7,50

3-gangen á €11,-

4-gangen á €14,-

5-gangen á €17,-