Bestellijsten

 Feestelijk Thuis menu 2026

Thuis genieten met heerlijke gerechten van onze keuken van de Bottermarck,
waarbij u zelf uw aantal gangen en/of gerechten kunt samenstellen
en alleen hoeft te verwarmen of gelijk kan opdienen

1]  Roulleau van gerookte zalm, krab, kreeft en limoen   € 15,00

.

2] Warm gerookte zalm met frisse salade en cocktailsaus     € 15,00

.

3] Wildpate met vijgen    € 15,00

.

4] Mosterdsoep klassieker € 10,00

.

5] Wildbouillon met bospaddenstoelen € 10,00

.

6] gebakken coquille met bloemkool en curry € 15,00

.

7] Risotto met morillebotersaus € 15,00

.

8] Ravioli met bospaddenstoelen en kruidensaus € 20,00

.

9] Gebakken Zalmhaas met romige botersaus € 20,00

.

10] Kabeljauwrugfilet met botersaus en gebrande sesam € 20,00

.

11] Kalf, zacht gegaard, met bananensjalot en eigen jus € 25,00

.

12] Hertenrugfilet met wildsaus € 27,50

.

13] Ossenhaas met truffelsaus € 27,50

.

14] Klassiek Appeltaartje onderste boven gebakken € 10.00

.

15] Winter’s appel € 10,00

.

16] Chocoladepotje met chocolademousse en sneeuw € 10,00

.

17] polderaardappelen met knoflook en thijm € 7,50

.

18] Rode kool met appel en vijgen € 7,50

.

19] Winterse groenten € 7,50

.

met culinaire groet

Etienne en Greta
.