Culinair genieten,
ook bij u thuis
in het nieuwe jaar 2021

Geachte Gast van Restaurant de bottermarck,
Weekend menu 3 gangen € 25,00
 verrassingsmenu keuze vis, vlees of vegetarisch
Februari menu 4 gangen € 35,00
verrassingsmenu keuze vis, vlees of vegetarisch
Uw eigen a la carte menu samenstellen
Vrijdag, Zaterdag en Zondag, bezorgen  wij gratis  in de regio Kampen en IJsselmuiden
 
Bestellen voor 15.00 uur via app, telefoon of mail
Ophalen tussen 16.00 uur en 17.00 uur
Bezorgen tussen 17.00 en 18.00 uur
 

 Menu 2021 26 februari tot en met 07 maart 2021

Thuis genieten met heerlijke gerechten van onze keuken van de Bottermarck, waarbij u zelf uw aantal gangen en/of gerechten kunt samenstellen en alleen hoeft te verwarmen of gelijk kan opdienen

 Extra flesje prosecco voor € 5,00 bij uw bestelling? 

smaakvolle witte wijn erbij de week?

Voorgerechten:

1]  Roulleau van vers gerookte zalm met wakamé  en yoghurtdressing [ 9,50 p.p.]

2] Verse Tonijn met wasabi soja, frisse salade en zeewier[ 9,50 p.p.]

3] Warm gerookte zalm van Urk met cocktailsaus en frisse salade [ 9,50 p.p.]

4] Reuze garnalen gemarineerd met knoflook en frisse salade[ 7,50 p.p.] 

5]  Carpaccio van rund met Parmezaanse kaas [ 7,50 p.p.]

6] Vegetarisch salade “Poke Bowl” [ 7,50p.p. ]

7] Eenden paté met eendenlever, chutney en Madeleine [ 9,95]

 

Soepen:

10]  Mosterdsoep a la de Bottermarck  [ 5,00 p.p.]

11] Kalfsbouillon met bospaddenstoelen  [ 5,00 p.p.]

 

Tussengerechten:

12] pulled meat met smoked BBQ, geplukt en gestoofd kalfsvlees  [ 10,00 ] 

13]  Coquille met kreeftensaus [ 10,00 p.p.]

14]  Tijgergarnalen met knoflook en kerriesaus [ 10,00  p.p.]

15]  Risotto met   bospaddenstoelen en truffel [ 10.00 p.p. ]

 

Hoofdgerechten:

17] Gevulde Ravioli’s met voorjaars garnituur [ € 15,00 ]

18] Kabeljauwfilet met kruidensaus en garnituur [ € 15,00 p.p.]

19] Gegrilde zalm met Hollandaise saus [ 15.00 p.p. ]

20] Gegrilde Tarbotfilet  met champagnesaus [ 19,50 p.p. ]

 

21] Gevulde parelhoen met notensaus [ 17,50 p.p.]

22] Kalfswang( zacht gestoofd) met rode bietensaus [ 17.50 p.p.]

23] Gebakken ossenhaas met portsaus [ 19.50 p.p. ]

24] Roasted kalfsribeye met lichte sojasaus [ 19.50]

 

Kaas:

30] kazen assortiment met noten/vijgenbrood [ 12,50 p.p.]

Dessert:

34] Ti Ra Mi Su met koffiecaramel [ 7,00 p.p. ]

35] crème brulee met karamel  [ 7.00 p.p. ]

36] Chocolade potje met een mousse van witte en melkchocolade[9.50 p.p. ]

37] pure chocolade dessert uit de oven met vanille roomijs[ 7.00 p.p. ]

38] Cheesecake met frambozensaus en caramel [ 7.00 p.p.]

39] Kamper Slof met caramel en crumble [ 7,00 p.p.]

40] vers fruit met frisse sorbet [ 7.00 p.p. ]

 

Wijnen:

Voor speciale wijn wensen kunnen wij u adviseren of in ons restaurant uitkiezen

Bestellen via

bottermarck@gmail.com

0629478823

Wij bezorgen graag uw bestelling