Culinair genieten,
ook bij u thuis
in het nieuwe jaar 2021

Geachte Gast van Restaurant de bottermarck,
Vanaf 01 Januari 2021 kunt u uw eigen menu samenstellen en/of uw eigen smaakvolle gerechten bestellen bij restaurant de Bottermarck.
U kunt ook kiezen voor een verrassingsmenu a € 25,00 per persoon
met keuze tussen vis, vlees of vegetarisch
Van Vrijdag tot en met Zondag, bezorgen  wij gratis  in de regio Kampen en IJsselmuiden
 
Bestellen voor 15.00 uur via app, telefoon of mail
Ophalen tussen 16.00 uur en 17.00 uur
Bezorgen tussen 17.00 en 18.00 uur
 

 Menu 2021 Januari

Thuis genieten met heerlijke gerechten van onze keuken van de Bottermarck, waarbij u zelf uw aantal gangen en/of gerechten kunt samenstellen en alleen hoeft te verwarmen of gelijk kan opdienen

 

Voorgerechten:

1]  Roulleau van vers gerookte zalm met wakame en kaviaardressing [ 7,50 p.p.]

2] Verse Tonijn met wasabi soja [ 7,50 p.p.]

3] Warm gerookte zalm van Urk met cocktailsaus en frisse salade [ 7,50 p.p.]

4] Reuze garnalen gemarineerd met knoflook en frisse salade[ 7,50 p.p.] 

5]  Carpaccio van rund met Parmezaanse kaas [ 7,50 p.p.]

6]  wild paté met witlof en vijgen [ 9,50 p.p.]

 

Soepen:

10]  Mosterdsoep a la de bottermarck  [ 5,00 p.p.]

11] Wildbouillon met bospaddenstoelen  [ 5,00 p.p.]

12] ewtensoep met vers gesneden bouquet  [ 5.00 p.p.]

 

Tussengerechten:

13]  Coquille met kreeftensaus [ 10,00 p.p.]

14]  Tijgergarnalen met knoflook en kerriesaus [ 10,00  p.p.]

15] Halve kreeft met garnituur gegratineerd [ € 15,00 p.p.]

16] risotto met truffel en paddenstoelen [ € 15,00]

 

Hoofdgerechten:

17] Groenten met paddenstoelen en ravioli [ € 15,00 ]

18] Kabeljauw met kruidensaus en garnituur [ € 15,00 p.p.]

19] Gegrilde zalm met Hollandaise saus [ 15.00 p.p. ]

20] Gegrilde grietfilet  met champagnesaus [ 17,50 p.p. ]

21] Gevulde parelhoen met notensaus [ 17,50 p.p.]

22] Kalfswang( zacht gestoofd) met rode bietensaus [ 17.50 p.p.]

23] Gebakken ossenhaas met portsaus [ 19.50 p.p. ]

24] Gebraden Hertenrugfilet met wildsaus [ 21.50 p.p. ]

25] Gevulde gebraden kwartel met truffelsaus [ 19.50 p.p.]

 

Kaas:

30] kazen assortiment met noten/vijgenbrood [ 12,50 p.p.]

Dessert:

35] crème brulee met karamel  [ 7.00 p.p. ]

36] chocolade potje met chocolade mousse  [ 7.00 p.p. ]

37] pure chocolade dessert [ 7.00 p.p. ]

38] Cheesecake met frambozensaus en caramel [ 7.00 p.p.]

39] Kamper Slof met caramel [ 7,00 p.p.]

 

Wijnen:

Voor speciale wijn wensen kunnen wij u adviseren of in ons restaurant uitkiezen

Bestellen via

bottermarck@gmail.com

0629478823

Wij bezorgen graag uw bestelling