Culinair genieten, ook bij u thuis
Geachte Gast van Restaurant de bottermarck,
Wij zullen volgens de nieuwste Corona maatregelen u helaas niet meer mogen ontvangen in ons restaurant, wat ons zeer aan het hart gaat.
Wij gaan vanaf donderdag tot en met zondag weer bezorgen bij thuis, waarbij u weer een uitgebreide keuze heeft in smaakvolle gerechten uit onze keuken, welke dagelijks worden bereid
Wij blijven U de mogelijkheid bieden om een 3 gangen diner bij ons te bestellen wat wij bij u thuis bezorgen, waarbij u de keuze heeft in vlees, vis of vegetarisch voorgerecht , hoofdgerecht en een diversiteit aan desserts vanaf € 25,00 per persoon
Wij doen er een verwarmings-beschrijving bij voor u.
Voor de aankomende weken bezorgen wij op
Vrijdag, Zaterdag en Zondag tussen 17.00 en 18.00 uur
of ophalen tussen 16.00 en 16.50 uur.
Bestellen kan dagelijks tot 15.00 uur
Menu
voorgerechten;
Gerookte zalm met ei en creme fraiche
sneeuwcrab Salade met cocktailsaus
Vegetarische Herfstsalade
warm gerookte zalm salade
Carpaccio van het rund, gerookte Wagyu en Parmezaanse kaas
Wildpaté met witlofchutney
Terinne van gerookte eend met eendenlever en appel(+€ 5,00)
Mosterdsoep
Runderbouillon met paddenstoelen
kreeftensoep
Coquille met garnalen en kreeftensaus (+€7,50)
Hoofdgerechten
Risotto, groenten, bospaddenstoelen en truffelsaus
Ravioli met bospaddenstoelen
Snoekbaarsfilet met kruidensaus
Kabeljauwrugfilet met frisse groenten en kruidensaus
Tongfilets ( 3 stuks) met Hollandaisesaus ( 7,50 extra
Kalfswang met eigen saus
Parelhoender met notensaus
Ossenhaas ( lekkerste biefstuk van de koe) met bospaddenstoelensaus( 9,50) extra
Hertenrugfilet met wildsaus en herfstgarnituur( 9,50) extra
Wildstoofpotje met peertjes
alle hoofdgerechten hebben aardappelen, groente en saus
desserts
Crème Brûlée met notencaramel
Warm taartje van chocolade met vanille ijs
Kamper slof met caramel, chocolade en fruit
Chocolade mousse in een potje met Oreo
Tiramisu met koffiecaramel
Wij bieden ook bijpassende wijn voor u per fles
Witte wijn droog € 9.95
Fruitige witte wijn € 9.95
Chardonnay € 9,95
Rosé wijn € 9,95
Merlot rode wijn € 9,95
Cabernet Sauvignon € 9,95
Tempranillo Spaanse wijn € 9,95
speciale wijnen op aanvraag
Bij interesse graag een berichtje of telefoontje naar
/ 0629478823 / bottermarck@gmail.com
met vriendelijke groet
Etienne van den Burg
Restaurant de Bottermarck