temp

Bestellijsten

Wij verzorgen uw diner en hapjes gedurende het jaar zonder dat u in de keuken hoeft te staan bestellingen kunnen worden opgestuurd, gemaild of telefonisch worden doorgegeven, brengen of ophalen in overleg

Wij verzorgen Uw,

met liefde bereide

kerstdiner

voor bij u thuis

bestel uw kerstdiner bij

Restaurant de Bottermarck

Makkelijk en eenvoudig

met beschrijving en opwarm instructies

Geen uren in de keuken

Bestel via

app, mail of telefonisch

ophalen op :

1e kerstdag

tussen 15.00 en 17.00 uur

2e kerstdag

tussen 14.00 en 17.00 uur

oudjaarsdag

(uiterlijk te bestellen tot 30-12-2022 17.00 uur)

tussen 14.00 en 16.00 uur

nieuwjaarsdag

(uiterlijk te bestellen tot 30-12-2022 17.00 uur)

tussen 14.00 en 17.00 uur

 

 Feestelijk Thuis menu 2022 Kerst en oud & Nieuw

Thuis genieten met heerlijke gerechten van onze keuken van de Bottermarck,
waarbij u zelf uw aantal gangen en/of gerechten kunt samenstellen
en alleen hoeft te verwarmen of gelijk kan opdienen

 

Voorgerechten:

1]  Roulleau van vers gerookte zalm, uitloopei, wakame en kaviaardressing [ 9,50 p.p.]

2] Vegetarische salade met terinne van rode biet ,minigroenten en herfstgarnituur  [ 9,50 p.p.]

3] Warm gerookte zalm van Urk met cocktailsaus en frisse salade [ 9,50 p.p.]

4] Reuze garnalen gemarineerd met knoflook en frisse salade[ 9,50 p.p.] 

5]  Carpaccio van rund, rode biet, truffelmayonaise met Parmezaanse kaas [ 9,50 p.p.]

6]  Eendenpate met eendenlever,chutney en Madelaine  [ 12,50 p.p.]

 7]  Wild paté met vijgen [ 9,50 p.p.]

Soepen:

10]  Mosterdsoep a la de bottermarck  [ 7.50 p.p.]

11] Wildbouillon met bospaddenstoelen  [ 7.50 p.p.]

12] Pompoen soep   [ 7.50 p.p.]

Tussengerechten:

13]  Coquille met kreeftensaus [ 15,00 p.p.]

14]  Tijgergarnalen met knoflook en kerriesaus [ 10,00  p.p.]

15] Halve kreeft met garnituur gegratineerd [ € 17,50 p.p.]

16] risotto met truffel en paddenstoelen [ € 15,00]

Hoofdgerechten:

17] Ravioli ( 2 stuks) gevuld met bospaddenstoelen, groenten met paddenstoelen [ € 15,00 ]

18] Gegrilde zalm met Hollandaise saus [ 17,50 p.p. ]

19] Kabeljauw  met champagnesaus [ 17,50 p.p. ]

21] Gevulde parelhoen met kruidenroomsaus [ 17,50 p.p.]

22] Kalfswang( zacht gestoofd) met rode bietensaus [ 19.50 p.p.]

23] Gebakken ossenhaas met portsaus [ 24.50 p.p. ]

24] Hertenrugfilet met rode kool, knolselderij en wildsaus [24,50 p.p. ]

Bijgerechten

25] gestoofde peertjes 2 stuks { 5,00}

26] Gegratinneerde aardappels met room en kruiden [ 5.00]

27] Aardappelen met knoflook, thijm en kruidenolie (portie) [ 5,00}

28] Wintergroenten mis [ 5,00]

Kaas:

30] kazen assortiment met druiven en briochebrood [ 15,00 p.p.]

Dessert:

35] cheesecake met vruchtensaus en karamel  [ 7,50 p.p.]

36] Tiramisu met koffie caramel [ 7,50 p.p.]

37] warm taartje van pure chocolade met vanilleroomijs [ 7,50 p.p.]

38] Eetbare kerstbal met kersenbavaroise, Amarene kersen en eetbare sneeuw[ 9.50 p.p.]

39} Kerstappel gevuld met appelbavaroise { 9,50 p.p.}

40} Eetbaar bloempotje met chocolademousse en kruim van Oreo { 9,50}

Bestellen via

bottermarck@gmail.com

0629478823

 

[/ezcol_1half_end]