Diner Menu 2023
.
Gerookte zalm van Urk
of
Tartaar “de Bottermarck” van runderhaas
of
Vegetarische terrine van biet met ingelegde seizoensgroenten
*****
Mosterdsoep
*****
Marbré van eendenlever en pastrami*
of
Coquille met kerriesaus*
*****
Kabeljauwrugfilet
gegaard in kruidenboter en Botersaus
of
Ossenhaas met bundelzwam, morillesaus en bosui**
of
Kalfswang met truffelbietjes, selderij en eigen jus
*****
Kaasassortiment *
met brood en appelstroop
*****
Dessert van de Chef
* heeft een supplement van € 5,00, ** € 10,00
Wij zijn bekend met de allergenenwetgeving en kunnen uw eetpatroon aanpassen in het diner of in de lunch
.
Lunchmenu 2023
2 gangen menu
naar eigen keuze van het menu
€ 29,50
Seizoensmenu 2023
U mag per gang uw eigen gerecht kiezen
uit het seizoensmenu.
3 gangen € 39,50
4 gangen € 49,50
5 gangen € 59,50
6 gangen € 69,50
7 gangen € 79,50
Jubileum Menu 2023
(per tafel te bestellen)
een volledig verzorgd 7 gangen menu ,
inclusief sprankelend aperitief,
onbeperkt plat en bruisend waters,
koffie of thee
€ 100,00