temp

 

 

.

 Seizoens Menu 2024

Chef’s Seizoen’s Menu

Proeverij van zalm

of

Eendenlever met appelchutney

of

vegetarisch herfsttuin met rode biet

*****

Romige soep van Zwolse mosterd

*****

Coquille st-Jacque in zijn eigen schelp met curry*

of

Risotto met paddenstoelen

of

Biefstuk ( 100 gram) met bospaddenstoelen*

*****

Rode mulfilet gegaard in de kruidenboter

of

Eendenborst met anijs

of

Ravioli met bospaddenstoelen en groenten uit de achtertuin

*****

Proeverij van kaas met brood, noten en druiven*

*****

Dessert van de Chef

t