temp

Bestellijsten 2022

 
 
Geachte Gast van Restaurant de Bottermarck,
 
Vanaf 01 Januari 2022 kunt u uw eigen menu samenstellen en/of uw eigen smaakvolle gerechten bestellen bij restaurant de Bottermarck.
 
 
 
Bestellen voor 15.00 uur via app, telefoon of mail
 
Ophalen tussen 15.00 uur en 17.00 uur
 
 

 Menu 2022 tot en met 31 december 2022 dus ook met de feestdagen

Thuis genieten met heerlijke gerechten van onze keuken van de Bottermarck, waarbij u zelf uw aantal gangen en/of gerechten kunt samenstellen en alleen hoeft te verwarmen of gelijk kan opdienen

Voorgerechten:

1]  Roulleau van vers gerookte zalm, uitloopei, wakame en kaviaardressing [ 7,50 p.p.]

2] Vegetarische salade met  en minigroenten en herfstgarnituur  [ 7,50 p.p.]

3] 

4] Warm gerookte zalm van Urk met cocktailsaus en frisse salade [ 7,50 p.p.]

5] Reuze garnalen gemarineerd met knoflook en frisse salade[ 7,50 p.p.] 

6]  Carpaccio van rund met Parmezaanse kaas [ 7,50 p.p.]

7]  Eendenpate met eendenlever, chutney en Madelaine  [ 9,50 p.p.]

 8]  

9] 

Soepen:

10]  Mosterdsoep a la de bottermarck  [ 7.50 p.p.]

11] Wildbouillon met bospaddenstoelen  [ 7.50 p.p.]

12] 

 

Tussengerechten:

13]  Coquille ( 5 stuks) met kreeftensaus [ 10,00 p.p.]

14]  Tijgergarnalen ( 7 stuks) met knoflook en kerriesaus [ 10,00  p.p.]

15] Halve kreeft met garnituur en gegratineerd [ € 15,00 p.p.]

16] risotto met verse truffel en paddenstoelen [ € 15,00]

Hoofdgerechten:

 

17] Groenten met paddenstoelen en ravioli [ € 15,00 ]

18] Tongfilets  met kruidensaus en garnituur [ € 17,50 p.p.]

19] Gegrilde zalm met Hollandaise saus [ 17,50 p.p. ]

20] Kabeljauw  met champagnesaus [ 17,50 p.p. ]

21] Gevulde parelhoen met kruidensaus [ 17,50 p.p.]

22] Kalfswang( zacht gestoofd) met rode bietensaus [ 19.50 p.p.]

23] Gebakken ossenhaas met portsaus [ 21.50 p.p. ]

24] Hertenrugfilet met wildjus { 24.50p.p. ]

25] 

26] stampotje van knolselderij  met roomboter en room [ 5.00 p.portie]

27] aardappelgratin met truffel, kaas en room [ 5.00 p. portie]

28] wintergroenten [ 5.00 p. portie}

29] gepofte en gegaarde polderaardappelen met tijm [ 5.00 p.portie ]

Kaas:

30] kazen assortiment met vijgen en brood [ 12,50 p.p.]

Dessert:

35] Cheesecake met vruchtensaus en karamel  [ 7,50 p.p.]

36] Tiramisu met koffie caramel [ 7,50 p.p.]

37] warm taartje van pure chocolade [ 7,50 p.p.]

38] Witte chocolade bol met chocolade mousse, fruit en merenque poeder[ 9.50 p.p.]

39] bezorgkosten € 5.00

Wijnen:

Voor speciale wijn wensen kunnen wij u adviseren of in ons restaurant uitkiezen

Bestellen via

bottermarck@gmail.com

0629478823

Wij verzorgen graag uw bestelling voor €  5,00  per bestelling
[/ezcol_1half_end]