Kerst 2025
het smaakvolle thuis diner of in het Restaurant
Proeverij van zalm, paling en kaviaar
of
Wild paté met vijgen
of
crème van pompoen en gebrande nootjes
*****
Coquille met geroosterde bloemkool en wasabi-crunch
of
Winter’s hoentje met notensaus
of
Crème van Zwolse mosterd
*****
Zeeduivel met curry en ingemaakte komkommer
of
Zacht gegaarde kalf met knolselderij en gepofte ui
of
Risotto met bospaddenstoelen
*****
Kabeljauw gelakt met sesam en botersaus
of
Hertenrugfilet met winter’s garnituur
of
Ravioli met paddenstoelen en truffel
*****
Winter’s Dessert van de Chef
.
€ 79,50 p.p.
uit te breiden met:
kaasassortiment met brood, noten en druiven
en
koffie of Thee met bonbons en friandises
