Bestellijsten

 Feestelijk Thuis menu 2026

Thuis genieten met heerlijke gerechten van onze keuken van de Bottermarck,
waarbij u zelf uw aantal gangen en/of gerechten kunt samenstellen
en alleen hoeft te verwarmen of gelijk kan opdienen

gedurende het seizoen kunnen bepaalde gerechten niet voorradig of te verkrijgen zijn

1]  Proeverij van zalm, paling en kaviaardressing   € 15,00

2] Wild paté met vijgen € 15,00

3] Crème van pompoen met noten € 10,00

4] Mosterdsoep klassieker € 10,00

5] Wildbouillon met bospaddenstoelen € 10,00

6] gebakken coquille met bloemkool en curry € 15,00

7] Parelhoen met sesam, eigen jus en notensaus € 15,00

8] Snoekbaarsfilet met vadouvansaus € 20,00

9] Kalf, zacht gegaard, met bananensjalot en eigen jus € 25,00

10] Risotto met morillebotersaus € 15,00

11] Kabeljauwrugfilet met botersaus en gebrande sesam € 20,00

12] Hertenrugfilet met wildsaus € 27,50

13] Ossenhaas met truffelsaus € 27,50

14] Ravioli met bospaddenstoelen en kruidensaus € 20,00

15] Winter’s appel € 10,00

16] Chocoladepotje met chocolademousse en sneeuw € 10,00

17] polderaardappelen met knoflook en thijm € 7,50

18] Rode kool met appel en vijgen € 7,50

19] Winterse groenten € 7,50

met culinaire groet

.