Lunch kaart tussen 12.00 en 14.30 uur

Vers gebakken OERBROOD met Waldkorn

Broodje gezond met uitgebreid toebehoren 12,50

Kroket ( 2 stuks) met Zwolse mosterd 12,50

Brie met tomaat, honing en aceto 12,50

Warme beenham met honing mosterd 12,50

Gerookte zalm met wasabi mayonaise 15,00

Carpaccio met sla, zuurtjes, kaas en truffelmayonaise 15,00

Pulled kalfsvlees met sla, ui en BBQsaus 15,00

Uitsmijter van scharreleitjes ( wit of bruin brood )

3 Scharreleieren met ham, kaas en salade 12,50

Uitsmijter met carpaccio, sla en parmezaan 15,00

Omelet met sla en wit of bruin brood met boter

Omelet met gerookte zalm of Boeren garnituur 15,00

Soepen.

Heldere kalfsbouillon met kruiden 9,50

Zwolse mosterdsoep 9,50

Salades.

Ecologische vegetarische Boeren salade 15,00

Geitenkaas Salade

met een frisse salade en honing 15,00

Gerookte zalm

Met een frisse salade, sesamdressing en wasabi-soja 17,50

Runder carpaccio

met kruiden salade, zuurtjes, truffelmayo en Parmezaans 17,50

Ossenhaaspuntjes

Ossenhaaspuntjes met salade en aioli 17,50

Salade Niçoise

Verse tonijn, eitje, ui, salade, groente en ansjovismayo 17,50

Salade Surf & Turf

Ossenhaas met grote garnalen in knoflookolie gebakken met BBQ saus